Feliz martes Celebrísim@s!!!
La receta de hoy es la merecida ganadora del 2º concurso de pintxos navideños de la familia Balbás. Un homenaje al rico pisto manchego presentado de una original forma, con una patata panadera como base y a modo de tosta, le añadimos una cucharada de pisto y encumbramos con un huevo de codorniz frito. Una rica y diferente forma de tomarnos un clásico de la cocina.
¡Enhorabuena a Manín, padre de la criatura y artífice de este manjar!
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| Reconstrucción de pisto manchego |
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